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L’Etoile à Banyuls (66), un rayonnement continu

 

 

Un de mes "lieux de perdition" préférés : la cave de l'Etoile à Banyuls-sur-Mer (66). Du collectivisme historique qui la fit naître, la coopérative a conservé son étoile rouge. Un symbole encore bien scintillant, porté par des vignerons passionnés et à mille lieues de l'esprit guindé qui domine parfois dans certains grands domaines à la mode. Si vous cherchez la définition d'un grand banyuls vieux, cette étoile là n'est pas bien loin du firmament de l'appelation ! © Janet MOLINS

Un de mes « lieux de perdition » préférés : la cave de l’Etoile à Banyuls-sur-Mer (66). Du collectivisme historique qui la fit naître, la coopérative a conservé son étoile rouge. Un symbole encore bien scintillant, porté par des vignerons passionnés et à des années lumière de l’esprit guindé qui domine parfois dans certains grands domaines star. Si vous cherchez la définition d’un grand banyuls vieux, cette étoile là n’est pas bien loin du firmament de l’appelation ! © Janet MOLINS

 

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